硬脂酸,即十八烷酸,結(jié)構(gòu)簡式:CH3(CH2)16COOH,由油脂水解生產(chǎn),主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。每克溶于21ml乙醇,5ml苯,2ml氯仿或6ml四氯化碳中。
物性數(shù)據(jù)
1.性狀:白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體。能分散成粉末,微帶牛油氣味。
2.相對密度(g/mL,20/4℃):0.9408
3.相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定
4.熔點(oC):67~69
5沸點(oC,常壓):183~184(133.3pa)
6.沸點(oC,5.2kPa):360
7.折射率(n20D):1.455
8.閃點(oC):>110
9.氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-11446.9
10.氣相標準聲稱熱(焓)(kJ·mol-1):-781.2
11.液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-11343.4
12.液相標準聲稱熱(焓)(kJ·mol-1):-884.7
13.晶相相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-11280.4
14.晶相標準聲稱熱(焓)(kJ·mol-1):-947.
15.臨界壓力(KPa):未確定
16.油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定
17.爆炸上限(%,V/V):未確定
18.爆炸下限(%,V/V):未確定
19.溶解性:不溶于水,稍溶于冷乙醇,加熱時較易溶解。微溶于丙酮、苯,易溶于乙醚、氯仿、熱乙醇、四氯化碳、二硫化碳。